چگونه رژیم ضد پیری بگیریم ؟

در این مطلب با بدترین و بهترین غذاهای رژیم ضد پیری آشنا می شویم. به گزارش دکتر زیبایی، پیری فرایندی است که نمی توان جلوی آن را گرفت، اما می توان به کمک برخی اقدامات  روند بروز علائم پیری را کند و به تاخیر انداخت. یکی از بهترین راهکار ها برای به کاهش سرعت پیری، ورزش و رپیم غذایی ضد پیری است. به نظر ساده می رسد، اما در اصل پیروی از یک رژیم ضد پیری چالش های خود را دارد و به مراتب وقت گیرتر و گران تر است.

در این مطلب می خواهیم بهترین و بدترین گزینه های غذایی را برای یک رژیم ضد پیری و سالم به شما معرفی کنیم.

بهترین ها

ضد پیری
ضد پیری

گردو

گردو، نه تنها در لیست بهترین غذاهای رژیم ضد ۱یری جای می گیرد، بلکه بهترین گزینه برای تمامی رژیم ها به شمار می رود. گردو خواص زیادی دارد. این ماده غذایی از گروه آجیل ها، حاوی امگا۳، چربی غیر اشتباع شده، فیبر و پروتیئن است. گردو میان وعده ای است که آماده سازی چندانی نیاز ندارد و به راحتی و به سرعت قابل مصرف است. جلوگیری از بروز بیماری های مزمن، سرطان ها، بیماری های قلبی و عروقی و کاهش عملکرد شناختی از خواص گردو شناخته می شود. این آجیل پرطرفدار و جهانی، همچنین می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

توصیه می شود در هفته ۵ وعده و هر بار ۱ اونس گردو مصرف کنید.

ماهی چرب

ماهی‌هایی که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ (ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ساردین، ماهی تن) بوده و برای داشتن پوست درخشان و سالم ضروری هستند. اسید‌های چرب امگا ۳ پوست را نرم و مرطوب نگه می‌دارند و باعث کاهش التهاب می‌شوند. این ماهی‌ها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین E ، روی و حاوی یک ماده معدنی ضد زخم هستند که به خلاص شدن از شر آکنه و سوزش کمک می‌کند.

کلم بروکلی

خوردن مقدار زیادی از سبزیجات بدون شک یکی از بخش های مهم در رژیم غذایی سالم است. اما چرا سبزیجات و به خصوص کلم بر.کلی بهترین گزینه در رژیم غذایی ضد پیری به شمار می رود؟ کلم بروکلی  به دلیل وحود ویتامین های C و K، آنتی اکیدان ها، فیبر، فولات، لوتئین و کلسیم قدرت زیادی در کاهش سرعت روند پیری دارد. همانطور که می دانید ویتامین C یکی از مهم ترین ویتامین ها برای شادابی و طراوت پوست است و به کاهش چین و چروک های پوست کمک می کند. همچنین وجود ویتامین C، باری تولید کلاژن در سطح پوست ضروی است و سبب استحکام و افزایش خاصیت کششی پوست می شود.

آووکادو

آووکادو یکی دیگر از مواد غذایی سرشار از چربی‌های سالم است که به بهبود خاصیت ارتجاعی و حفظ رطوبت پوست شما کمک می‌کند، همچنین سرشار از کاروتنوئید‌ها است که از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کنند. با این وجود، آنچه که آووکادو را متمایز می‌کند این است که این میوه حاوی ماده‌ای به نام دی- مانوهپتولوز است که اعتقاد بر این است که تولید کلاژن را تحریک می‌کند.

آب

فریب تشنگی بدن را نخورید و روزانه حداقل ۸ لیوان آب مصرف کنید. آب مزایای بهداشتی و سلامتی زیادی دارد  برای سلامت بدن حیاتی است. آب سلول های پوست را هیدارته می کند و از پوست در برابر خشکی، التهاب، انواع مواد آلاینده و تحریک کننده محافظت می کند و سرعت روند پیری را کاهش می دهد.

چای سبز

چای سبز نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از مردم است که نه تنها طعم خوبی دارد بلکه برای سلامتی پوست شما هم بسیار مفید است. این نوشیدنی سرشار از پلی فنول و کاتچین – آنتی اکسیدان‌هایی که پوست شما را از آسیب آفتاب محافظت می‌کنند – است و التهاب و قرمزی پوست را کاهش می‌دهد.

بلوبری و زغال اخته

توت ها، میان وعده های ضد پیری، محصوصا در روزهای گرم تابستانی هستند. ترکیب و استفاده آن ها در انواع سالاد، دسر، شیرینی خانگی و نوشیدنی های طبیعی آسان است و به راحتی می توانید از مزایای آن بهره مند شوید. زغال اخته و بلوبری حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین E وC هستند که برای سلامت پوست بسیار مفیدند. با مصرف مواد مغذی موجود در این نوع میوه ها، طراوت و جوانی پوست شمشا خفظ خواهد شد و به سلامت کلی بدن خود کمک کرده اید.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از بهترین و در دسترس ترین گزینه ها در رژیم غذایی ضد پیری است. استفاده از آن در انواع غذا، سالاد و میان وعده به صورت خام و پخته آسان است و خواص زیادی برای سلامتی پوست و بدن دارد. گوجه فرنگی همچنین در پیشگیری از سرطان پروستات و ریه موثر است.

به دلیل وجود لیکوپن، ویتامین C، K و A، فیبر، نیاسین، فولات و پتاسیم در گوجه فرنگی، این ماده غذایی در پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان و بیماری های پوستی بسیار مفید است.

عسل

عسل به طور طبیعی ضد باکتری و حاوی آنتی اکسیدان است، بنابراین جای تعجب نیست که برای پوست بسیار مفید باشد. اگرچه عسل معمولاً در ماسک‌های صورت  و به صورت موضعی برای کاهش التهاب، درمان آکنه و مرطوب کردن پوست خشک استفاده می‌شود، خوردن عسل هم ایده خوبی است، به ویژه اگر جایگزین شیرینی‌های دیگر شود.

برگ های سبز

سبزیجات با برگ سبز، مثل اسفناج نه تنها در فرایند هضم و گوارش به بدن کمک می کنند، بلکه به دلیل آنتی اکسیدان زیادی که در خود دارند، فرایند اکیژن رسانی را تسهیل می کنند. سبزیجات برگ سبز، دارای مقادیر زیادی ویتامین C، E، A و K است و همچنین منبع خوبی از منیزیم، آهن و لوتئین گیاهی به شمار می رود. ویتامین  همانطور که گفتیم در حفظ سلامت و جوانی پوست بسیار مهم است و ویتامین A نیز به سلامت موها کمک می کند. ویتامین K نیز در کاهش التهابات سلول ها موثر است.

این سبزیجات به علاوه حاوی فیبر، کلسیم، فسفر، منگنز و ویتامین های B1  و B2  هستند که بهعنوان یک ضد عفونی کننده قوی پوستی عمل می کنند و با تسهیل گردش خون در بدن، اکسیژن بیشتری به سلول های پوستی می رسانند. آنتی اکسیدان موجود در این گروه مواد غذایی همچنین به مبارزه با رادیکال های آزادی که باعث بیماری و بروز علائم پیری می شوند، می پردازد.

زغال اخته

زغال اخته برای پوست و سلامتی شما عالی است. این میوه منبع غنی از آنتی اکسیدان‌هایی که به پوست شما کمک می‌کند تا با آسیب‌های رادیکال آزاد مبارزه کند و آن را از درون ترمیم کند. آنتوسیانین‌های موجود در زغال اخته باعث تقویت کلاژن می‌شوند و موجب می‌شوند پوست شما برای مدت طولانی جوان‌تر و سالم بماند.

ماست

یکی از چیز هایی که باید به اندازه سن مان درباره اش نگران باشیم، تراکم استخوان های ماست، به خصوص در زنان که بیشتر به پوکی استخوان مبتلا می شوند. ماست، ماده غذایی فوق العاده ای برای تقویت استخوان است چون به  خوبی کلسیم را برای بدن فراهم می کند. علاوه بر کلسیمع ماست حاوی ویتامین D است که یکی از مواد ضروری برای سلامت بدن به شمار می رود. ماست به دلیل ترکیباتی که دارد تعادل بااکتری های روده ای را حفظ می کند و در نتیجه برای سلامتی ما بسیار مهم است.

ماهی سالمون

ماهی ها حاوی اسید های چرب مفید امگا ۳ هستند که برای کاهش سرعت روند پیری مفید هستند. ماهی سالمون در میان ماهی ها، بهترین گزینه برای رژیم ضد پیری به شمار می رود. چون این ماهی حاوی مقدار زیادی آساتکسانتین، آنتی اکسیدان فوق العاده و کاروتنوئید است که به اکسیر ضد پیری معروف هستند.

هویج

روزانه حداقل نصف یک فنجان هویج می تواند محافظت بدن شما را در برابر التهاب که باعث آرتریت می شود،افزایش دهد حتی نیازی نیست که آنرا بپزید، می توانید هویج های خام را بجوید.

گیلاس

بیشتر بیماری های که با بالا رفتن سن ایجاد میشوند ، ناشی از التهاب است ، که گیلاس تاثیر به سزایی در از بین بردن التهاب ، دارد. و در کل گیلاس میتواند بیماری ها و درد را کاهش دهد.

عدس

عدس ها غنی از ویتامین B9 هستند ،که بدن برای جلوگیری از سفید شدن مو به آن نیاز دارد.عدس را به سالاد ها و سوپ روزانه خود بیفزایید.

صدف

صدف ها غنی از روی و ویتامین A هستند ،که مواد مغذی ضروری برای سلامت چشم می باشند.یک رژیم غذایی غنی از روی ، همچنین می تواند از ایجاد لک و پیس در افراد مسن، جلوگیری کند.

انار

انار، داروی طبیعی است و برای بسیاری از بیماری ها درمان است. ویتامین C فراوان و آنتی اکسیدان قوی موجود در انار با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند، با ساخت کلاژن به سلامت و طراوت پوست و کاهش علائم پیری کمک می کنند.

سیب زمینی شیرین

یکی از عجایب سیب زمینی شیرین رنگ نارنجی آن است که البته به دلیل ترکیباتی است که در خود دارد. رنگ نارنجی شیب زمینی شیرین یک آنتی اکسیدان قوی است به نام بتاکاروتن که در بدن به ویتامین  تبدیل می شود. این ویتامین باعث افزایش کشش سطحی پوست و همچنین افزایش گردش سلولی پوست می شود که در نهایت پوست را نرم و جوان نگه می دارد. سیب زمینی شیرین به علاوه حاوی ویتامین E و C است که به بدن را در مقایل رادیکال های آزاد محافظت می کند.

بدترین ها :

گوشت های فراوری شده و گوشت قرمز

مراقب مصرف گوشت در رژیم غذایی خود باشید. محصولات گوشتی فراوری شده حاوی چربی های اشباع شده، سدیم ، مواد نگه دارنده و نیترات هستند. این مواد می توانند مقاومت پوست را از بین برده و پوست را در مقابل علائم پیری بی دفاع کنند. گوشت قرمز نیز در حالی که خوشمزه و حاوی پروتئین است، اما رادیکال های آزادی زیادی تولید می کند و باید مقدار آنتی اکسیدان بیشتری دریافت کنید تا با آن ها مبارزه کنند.

کافئین

کافئین، روزانه برای بدنو البته حفظ جوانی و طراوت پوست می تواند مفید باشد. البته باید مراقب مصرف قهوه و مواد کافئین دار در رژیم غذایی خود باشید. مقدار زیاد قهوه و کافئین رطوبت پوست را کاهش می دهد و در نتیحه باعث خشکی می شود. برای کاهش این اثرات می توانید از محصولات مرطوب کننده و مواد غذایی که باعث هیدراته شدن پوست می شود،‌استفاده کنید.

الکل

مصرف الکل بدن را با کم آبی ممواجه می کند و خشکی، همان چیزی است که علائم پیری را بر پوست نمایان می کند.کاهش کشش سطحی پوست، خشکی و بروز چین و چروک و تغییر در رنگانه های پ.ستی از جمله تاثیرات الکل بر سلامت پوست شماست.  آسیب های کبدی، اختلال خواب و مشکلات کلیه از سایر اثرات منفی الکل بر بدن است.

شکر

شکر، برای بدن سم است و متاسفانه چه به صورت پنهان و چه به شکل واضح از آن در رژیم غذایی زیاد استفاده می شود. قند موجود در نان سفید، پاستا، آب نبات ها و محصولات نانی صنعتی و حتی ماست های میوه ای صنعتی می تواند اثرات نا مطلوبی بر سلامتی و جوانی پوست داشته باشد. مصرف قند و شکر زیاد فرایند کلاژن سازی پوست را با اختلال رو به رو می کند و باعث بروز چین و چروک می شود.

منبع
دکتر زیبایی
دکمه بازگشت به بالا
مشاوره رایگان